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レストラン「0053」／和食処「弦円庵」

【ファッション／ライフスタイル】GEA1／GEA2 【レストラン／和食処】GEA0053／弦円庵

山形の旬の食材や山形の陶芸家の器を用いた山形づくしのレストラン「0053」と和食処「弦円庵」。寒河江市の有機栽培農家直送の野菜をはじめ、山形牛や三元豚などの肉・魚など、山形でその季節にしか味わうことのできない料理を提供しています。「地方が生み出す素材やものづくりの価値」を、ニット分野のみならず、食の分野からも世界に向けて発信し続けています。

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